HOMENAGEM
"Gigante como um grão de mostarda,

Dourado como sol de manhã nublada.

Ainda assim é você.

Ainda assim no mais alto que se possa ver!"

Baci nel cuore!

Autoria: Luciana França - 28/10/2009

Falecimento Lio Cezar Schmitt Jr

Deixou este plano alguém que além de dentista era um amigo (anos de CLJ), quase um terapeuta, mas sobretudo um artista.... Alguém sutilmente amargo. Um amargor líquido, digerível, com gosto de quem vê o fato e reage no ato. Mas sobretudo um ser humano de coração grande, silenciosamente em estado de doação... Sem plavras. A notícia me deixou consternada.
Ele vai ser cremado hoje no Crematório Metropolitano às 16 h.
Saudades meu dentista, amigo de anos e sósia do Eriberto Leão!
Sentimentos à família, sua esposa Ingrid, filhos e do pequeno Antônio, ainda no ventre da mamãe.
É a dor.

Link - Pãozinho Recheado (Facinho) do Anonymus Gourmet

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Pãozinho Recheado (Facinho) do Anonymus Gourmet

Uma receita de pão super fofinho para preparar em qualquer momento. Eu, que adoro salgado, sugiro rechear com presunto, queijo, tomate, cebola e orégano, mas você pode inventar o recheio que quiser. Até como sobremesa, com chocolate, goiabada... humm... A massa é simples e com ingredientes acessíveis. Faz aí e me diz depois! Tenho certeza que vai ser um sucesso!

Ingredientes:

1 quilo de farinha de trigo
1 copo de leite
3 ovos
1 colher sopa rasa de sal
1 colher sopa rasa de açúcar
50g de fermento biológico seco instantâneo (5 envelopes - fica muuuuito fofinho e saboroso)
2 colheres de margarina
Tomates sem semente cortado em tiras
Cebola em tiras
Rolinhos de presunto e queijo

Modo de Preparo:

1 - Comece pela massa. Misture o fermento com o sal.
2 - Junte os ovos, o leite e a margarina. Mexa bem.
3 - Aos poucos entre com a farinha. Vá colocando com uma mão e sovando a massa com a outra. Quando for possível retirá-la da vasilha, coloque-a em cima da mesa. Não é preciso colocar toda a farinha, mas o suficiente para que a massa fique homogênea e lisa. Sove-a bem.
4 - Cubra a massa e deixe-a dobrar de volume. Uns 40 minutos, em média.
5 - Parta a massa em pedaços. Abra cada pedaço. Dento entram pedacinhos de tomate, de queijo e tirinhas de presunto. Coloque bastante recheio. Feche e faça uma bolinha. Podem ser pãezinhos do tamanho que você desejar.
6 - Arrume-os em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos, ou até dourar a parte superior. Estão prontos!

CURTA - I

"Vou contar os dias mais ou menos assim:

Vim e vou: ao encontro de ti.

Vieste ontem, te vivo hoje, te quero sempre!"

Autoria: Luciana França - 04/09/09
Baci nel cuore!

VERDADES DE OUTONO
"Queria eu poder versar-te

em teus mistérios e segredos

e tantos e quantos fossem possíveis

eu te mostraria outros.

E te faria sorrir sem medo.

Caminharia contigo ao teu lado e em teu meio.

Em teu ombro repousaria essa espera

que me suspende a fala

mas que me cala o pranto

por saber que estás aqui.

Olha comigo e vê!

É a vida que nos cerca e emociona!

E eu te estenderia a mão,

e te acariciaria a alma,

e te afagaria o peito num dia frio de Outono tardio.

E tu verias que meus olhos inquietos

já não buscam mais nada

senão as doces e intensas verdades

que um dia te trouxeram aqui.

Tão tuas, tão minhas,

incondicionalmente nossas."

Autoria: Luciana França
Baci nel cuore!

"Tenho pensamentos que, se pudesse revelá-los e fazê-los viver,

acrescentariam nova numinosidade às estrelas,

nova beleza ao mundo

e maior amor ao coração dos homens."

Fernando Pessoa